スープを「いただきます!」№5

簡単にスープを、そしてちょっとおしゃれにいただく方法をご紹介いたします。

今回はスープをご飯と一緒に♪

前回と同じΦ27㎝サイズのお皿の上に、Φ23㎝のスープ皿を重ねています。お皿を重ねるだけで、特別感がアップ!

白いお皿はコーディネートがとてもしやすいので、ぜひ持っておきたい器です。サイズも大きな物から小さいサイズの物まであると、とても便利です。

風が心地よく、やさしい緑が美しい季節。そのカラーイメージに合わせてクロスを選び、ナプキンはクロスのポイントカラーの淡い紫と同じにしました。

今回は「ブロッコリー」のスープを使用しました。

ご飯には、茹でたブロッコリーをみじん切りにして混ぜ、スープ皿の真ん中に盛ります。そして「ブロッコリー」のスープには、アボカドをカットし加え電子レンジで温め、ご飯の周りに注ぎます。トッピングには、ナッツを砕いたものとチャービルを。ハーブソルトも少々。

サラダには、ささみのチキンとカットオレンジを加え、レモン酢を合わせました。

ブロッコリーのポタージュには、アボカドがとても合い、美味しいですよ。おすすめです!

一袋で2人分がいただけます。

とてもヘルシーなランチのご提案です。

皿:ノリタケ、DANSK  ワイングラス:スガハラガラス

ライフクリエイター:土田彩華

2020.5.21

スープはこちらから

ブロッコリー:https://kyotokeiran.theshop.jp/items/26432290