旬の京野菜だけを原料に使った「京野菜スープ」販売開始しました。
京都は水質が良く土地が肥沃であり、盆地特有の寒暖差が大きい気候なので、野菜づくりには最適の地です。
その地の利を活かし、歴史と伝統に育まれ、四季のうつろいと旬の美味しさが味わえる「京野菜」ブランドが確立されました。
京都スープでは、四季に応じた新鮮な京野菜だけを原料に使い、指折りのフランス料理シェフがバラエティ豊かなスープに仕上げました。
京野菜それぞれの個性を活かし、24種の中から季節に応じたスープを限定販売いたします。
なお、京野菜スープは旬の野菜だけで作っているので、その野菜の季節が終わればスープの製造は終了します。
スープ一覧はこちら ： 京野菜スープ一覧
京野菜スープの特色
京都スープの京野菜スープは、幼児からお年寄りまで安心して召し上がれるように、保存料・着色料・化学調味料・無添加にこだわりました。
- 無添加・塩分濃度0.7%に抑え、健康と食の安全を第一に考えています。
- 京都の野菜だけを用い、季節に応じた24種ものバラエティがお楽しみいただけます。
- 高温加熱殺菌により、スープの風味を損なわずに長期間の保存（2年間）を可能にしました。いざという時の保存食としてもお使いいただけます。